14 dez 2015

Colaboração

José Assad é neto de libaneses e italianos. Comilão por natureza.

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Romeu e Julieta
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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem saber.
  • 5 colheres (sopa) de água.
  • 2 xícaras (chá) de iogurte natural.
  • 1 xícara (chá) de leite condensado.
  • 1 xícara (chá) de leite.
  • 150 g de goiabada.
  • 1/2 xícara (chá) de água.

Modo de preparo:
Hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria. Bata no liquidificador o iorgute, o leite condensado, o leite e a gelatina. Dissolva até que fique homogêneo. Despeje o conteúdo em uma travessa e leve ao refrigerador por 2 horas até ficar firme. Em seguida, em uma panela, coloque a goiabada, a água e deixe apurar no fogo baixo até que derreta. Deixa esfriar e despeje sobre o flã de iogurte.

Fonte: Eduardo Guedes – “Receitas ricas em cálcio”

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