05 out 2015

Colaboração

José Assad é neto de libaneses e italianos. Comilão por natureza.

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Bolinho de espinafre com ricota
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Ingredientes:

  • 1 maço de espinafre aferventado e picadinho.
  • 3 xícaras (chá) de ricota passada pela peneira.
  • 2 ovos batidos.
  • 2 cubinhos de Caldo de Bacon Knorr.
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho Maizena.
  • óleo de milho, para fritar.

Modo de Preparo:
Misture bem o espinafre com a ricota, os ovos e o Caldo Knorr, dissolvido em colheres (sopa) de água fervente. Acrescente a farinha e o amido de milho/maizena, misturando bem. Faça as bolinhas e frite em óleo quente. Sirva a seguir.

Rendimento:
35  unidades.

Fonte: “Grandes e novas invenções Knorr”

 

 

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