05 out 2015

Colaboração

José Assad é neto de libaneses e italianos. Comilão por natureza.

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Arroz com cajú
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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de açúcar.
  • 4 colheres (sopa) de óleo de milho.
  • 2 cebolas (médias) em rodelas.
  • 1/2 colher (sopa) de molho shoyu.
  • 2 xícaras (chá) de arroz.
  • 2 cubinhos de Caldo de Legumes Knorr.
  • 1 xícara (chá) de ervilha.
  • 1/2 xícara (chá) de castanhas-de-caju picadinhas.
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadinha.

Modo de Preparo:
Caramelize o açucar e junte 2 colheres (sopa) de óleo, a cebola, o molho shoyu e deixe poe 2 minutos.
Reserve. Refogue o arroz no óleo restante. Junte o Caldo de Legumes Knorr, dissolvido em 4 xícaras (chá) de água fervente. Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 15 minutos. Junte a ervilha, a castanha-de-caju, a salsa e deixe até secar. Cubra com a cebola reservada. Sirva quente.

Rendimento:
4 Porções.

Fonte: “Grandes e novas invenções Knorr”

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